سلطة الكرنب الشرقية

المقادير:

120 غم من شرائح الفجل

100 غم من شرائح الملفوف

40 غم من الكزبرة المقطعة

40 غم من البقدونس المقطع

100 مل من المايونيز

40 غم من أوراق النعناع المقطعة

80 غم من شرائح الخس المحلي

100 غم من الفرولة مقطع إلى أرباع 40 من السماق

طريقة التحضير:

- يخلط الفجل مع الكزبرة والبقدونس وأوراق النعناع والخس والفرولة والمايونيز في إناء جيداً

- يرش على السلطة بعض من السماق وتصبح جاهزة للتقديم. - مطبخ فراتين