طريقة عمل الحمص

مقادير:-

كوب حمص جاف

3/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4كوب عصير الليمون

4 ملاعق طحينة

4 ملاعق مايونيز

علبة زبادي

ماء لسلق الحمص

زيت زيتون

الطريقة:-

- ينقع الحمص في ماء لمدة ساعتان ثم يسلق في الماء حتى يستوي .

- يحتفظ ببضع حبات من الحمص للتزين ثم تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون بالخلاط

- مطبخ فراتين