المهلبية المصرية بالموز والفستق

المقادير:

3 إلى 4 موز أو حبات مانجا .

3 أكواب حليب مع 5 ملاعق طعام سكر.

5 ملاعق طعام من دقيق الذرة

كوب من القشدة.

نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ولوز وصنوبر مقلي

ملعقتا طعام من ماء الزهر.

عسل للتقديم.

الطريقة :

يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر..

يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الحليب البارد في وعاء منفصل.. حين يبدأ الحليب بالغليان ، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط حتى يتكثف.. ترفع القدر عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم .

قبل التقديم ، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانجا، والقشدة، واللوز والصنوبر المقلي والفستق الحلبي المطحون . - مطبخ فراتين