ستيك الدجاج المحشي

المقادير :

•كيلو ستيك دجاج " صدور

" •بهارات حسب الذوق

•خل

•ثوم

•زيت •حبة بصل

•نصف كيلو لحم مفروم خشن

•جزر مفروم ناعماً

•بقدونس مفروم ناعماً

•صنوبر

•ملح و بهار

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح

2.نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج

3.نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر المفروم و نقلب الخليط جيداً

4.نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً

5.في صينية مدهونة نضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف ةيمكن أن يحمر يالبيض والبقسماط في الزيت

6.ونضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة - مطبخ فراتين