ستيك اللحم بالفلفل الحار

المقادير:

4 شرائح لحم بقري .

قطعة زنجبيل مفرومة .

فص ثوم مهروس .

ملعقة كبيرة خل .

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار .

ملعقة صغيرة زيت .

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

شرائح فلفل أحمر حار للتزيين .

الطريقة :

تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل.

اخلطي المقادير المتبقية ثم ضعي فيها قطع اللحم وادخليها الثلاجة لمدة ساعتين.

اشوي اللحم في مقلاة الستيك على الجهتين لمدة 10 دقائق .

ضعي اللحم في طبق التقديم وزينيه بشرائح الفلفل .

- مطبخ فراتين