دجاج بالقرع

المقادير :

•ملعقتا سمن

•5 حبات بصلات صغيرة مقطعة لأنصاف

•دجاجة مقطعة لعشر قطع •مكعب مرقة الدجاج

•ثلاثة أكواب ونصف كوب ماء

•حبة قرع اصفر صغير

•3 حبات طماطم مقطعة لأربع قطع

•كوب حمص مسلوق

• ملعقة ملح

•نصف ملعقة فلفل أسود

•ربع كوب من محلول دقيق الذرة

♨ طريقة التحضير والطهى :

1.حمري البصل والدجاج بالسمن ، ثم اضيفي المكعب والماء والقرع ، غطي المقادير واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة

2.أضيفي الطماطم والحمص والملح والفلفل ثم غطي القدر ثانية واتركي الخليط لمدة 30 دقيقة اخرى

3.أضيفي محلول دقيق الذرة وحركيه مع الخليط ثم ارفعي المقادير من النار وقدمي الدجاج مع الأرز الأبيض

- مطبخ فراتين