صدور الدجاج بالزنجبيل

المقادير:

زبد أو زيت خضراوات للدهان

4 أكواب قمح (يتم طحنها بحيث لا تكون بودرة)

1/2 ملعقة صغيرة ثوم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)

فلفل

12 شريحة من صدور الدجاج مخلية ومنزوعة الجلد

الطريقة:

- تخلط كسارة القمح مع الثوم وصدور الدجاج.

- يخلط الزنجبيل وزيت الزيتون والملح والفلفل في إناء صغير.

- ثم تتبل صدور الدجاج جيداً بالخليطين السابقين على كلا الجانبين بعد إضافتهما لبعضهما البعض.

- تدهن صدور الدجاج بزيت الخضراوات.

- تلف في ورق الألومنيوم.

- تخبز في الفرن لمدة 45-60 دقيقة حتى تمام نضج الدجاج. زبد أو زيت خضراوات للدهان

- مطبخ فراتين