حلو المخدات

* المقادير:

- 4 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.
-3/1 كوب سكر.
- 4/3 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم.
-2/1 ملعقة صغيرة زعفران.
-3/1 كوب جبن كاسات.
- 1 حبة كبيرة بيض.
-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 كوب ماء دافىء شيرة أو عسل.
- سكر ناعم، قرفة.
- زيت قلي.

* الطريقة:
- في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ، أضيفي الجبن، البيضة، الفانيليا، الماء ، ثم أعجنيها.
- اتركيها ترتاح.
- افرديها بشكل مستطيل.
- قطعيها إلى مربعات.
- اقليها بالزيت الساخن.
- انثري السكر مع القرفة أو ضعيها بالشيرة.
- مطبخ فراتين