شيف اسامة و منال العالم
ابحث في فراتين
مطبخ فراتين - Foraten Kitchen > أطباق رئيسية > ضلوع اللحم مع الخضار
ارسال لصديق مناقشة في منتديات فراتين انشر

ضلوع اللحم مع الخضار

* المقادير:

- 1/2 ضلوع لحم بقر.

- 2 فص ثوم مفروم.

- بصلة.

- ملح وفلفل بحسب الرغبة.

- روزماري وزعتر بحسب الرغبة.

- زيت زيتون ملعقتان كبيرتان.

- 1 بروكلي + 1 كوسا + 1 جزر + 1 فلفل ملون + 1 بطاطا.

* التحضير:

- قطعي الخضار جميعها إلى قطع كبيرة ثم اقليها في الزيت بالملح والفلفل.

- تبلي اللحم بالبصل والثوم والملح والفلفل والزعتر الروزماري ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

- ضعي المقادير في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة 1/4 ساعة. - اتركي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان تنضج.

- قدميها ساخنة مع الخضار المسلوقة وزينيها بالبقدونس - مطبخ فراتين

مطبخ فراتين - Foraten Kitchen سياسة الخصوصية - جميع الحقوق محفوظة لــفراتين.نت©